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DIANGUAN - CANTONESE DIM SUM EXPERTS

点冠功夫茶

点冠功夫茶是需要细细品尝的,能修身养性!而点冠广式点心批发的产品特别适合现代人们的需求,改善心境,提高生活品质!

点冠功夫茶

点冠 豆沙卷

点冠营养早餐加盟项目的豆沙卷,色泽金红,质地暄软,味甜,用白芸豆等将面团揉压后制成。

点冠 豆沙卷

点冠 白糖糕

点冠早餐的白糖糕,白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教,现今是广东,香港等地的汉族特色糕点。据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出,它清甜爽口弹牙烟韧,看起来简简单单,实际工序繁琐到极:它是把大米磨浆,用米浆糕种发酵后,加入白砂糖蒸熟而成。

点冠 白糖糕

点冠 菜干咸骨粥

点冠早餐菜干咸骨粥:熬好的菜干咸骨粥香气扑鼻,入口咸香稠滑,添加了干瑶柱的粥底提升了粥的鲜香,令人唇齿生香,胃口大开。

点冠 菜干咸骨粥

点冠 雪梨汁

点冠广式点心自制的雪梨汁,不但味道鲜美,还是一道非常有用的食疗药膳,它对一些症状起到的功效与作用也十分显着。养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。

点冠 雪梨汁

韭菜蒸饺

点冠早餐研发的韭菜蒸饺,是采用韭菜和猪肉调制的蒸饺馅,韭菜含丰富蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和食物纤维等。男女老少皆宜,体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食。

韭菜蒸饺

行业动态\ENTERPRISE DYNAMIC

未来餐饮行业四大趋势
▪  未来餐饮行业四大趋势

近十年来,我国整个餐饮市场发展欣欣向荣,一直保持两位数的增长。相关数据显示,2016年餐饮行业的市场容量已经高达3.6万亿元。2017年,全国餐饮收入39752亿元,收入规模增速保持两位数水平,同比增长11.1%。 一、餐饮业质量安全提升。表现在以下几个方面:一是大众化餐饮服务体系将进一步完善,公众满意度逐步提升。二是餐饮经营条件进一步改善,食品安全保障能力明显提高。三是逐步建成餐饮业诚信体系,主体责任得到落实。四是基层餐饮监管力量得到加强,职业化检查队伍和运行机制逐渐发展。五是逐步建立餐饮风险交流机制,公众科学理性消费理念得到增强。 二、信息化正深刻改变着我国餐饮行业。近5年来,外卖已经被列入包括做饭和堂食在内的国人常规就餐序列,成为许多20—35岁都市年轻人的就餐新选项。数据显示,2016年外卖行业总体交易额超过1500亿元,占餐饮业总体大盘的

发布日期:2018-4-25

企业动态\ENTERPRISE DYNAMIC

点冠美食之旅——玉米窝窝头文化
▪  点冠美食之旅——玉米窝窝头文化

玉米窝窝头:香味浓郁甜香软糯 历史由来: 窝窝头起源的历史是不可考了,但我们知道至少在明朝已经有这个名称 ,即是去今有三百多年的历史了。李光庭著《乡言解颐》卷五,载刘宽夫《日下七事诗》,末章中说及“爱窝窝”,小注云,“窝窝以糯米粉为之,状如元宵粉荔,中有糖馅,蒸熟外糁自粉,上作一凹,故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之,大或至斤许,其下一窝如旧而复之。茶馆所制甚小,曰爱窝窝,相传明世中富有嗜之者,因名御爱窝窝,今但曰爱而已”。照这样说,爱窝窝由于御爱窝窝的缩称,那么可见窝窝头的名称在明朝那时候已经有了 主要材料 : 玉米粉糯米粉 调料: 羊肉,洋葱,白糖 制作要领: 玉米粉要选用糯玉米制作的粉。将玉米面、糯米粉用

发布日期:2018-3-7
  

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